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                我国出口食物GMP的特色

                 
                     
                     
                     
                 

                我国出口食物GMP的特色

                ·接纳了天下上进步前辈的操持实际和体例。

                ·夸大成立系统,凸起“系统化”操持思惟。

                ·凸起机谈判职员的保障感化。

                ·硬件举措方式到达划定请求。

                ·关头因素的“有用节制”准绳。

                ·有毒无害物品的严酷节制准绳。

                ·保障卫生品质系统有用运转的请求。

                食物GMP现场评核委员挑选功课要点

                附件十
                食物GMP现场评核委员挑选功课要点
                一、为成立食物GMP现场评核委员挑选功课轨制,根据食物GMP认证系统实行规章第二十点划定拟订本要点。
                二、食物GMP现场评核委员(以下简称现场评核委员)之挑选功课,由食物GMP现场评核委员挑选小组(以下简称挑选小组)担负之。小组置调集人一人,由食物GMP认证系统奉行委员会(以下简称奉行委员会)履行秘书担负。挑选小组委员八人至十二人由以下职员构成:
                (一)由奉行委员会保举学者专家二人至三人。
                (二)由食物GMP认证履行机构保举资深成员六人至九人。
                三、现场评核委员挑选功课依以下划定操持。
                (一)保举体例:
                1.当局构造代表:由奉行会报致函各相干当局构造,请其选派恰当人选到场。
                2.食物GMP履行机构(以下简称履行机构)代表:由履行机构选派助理研讨员或助理技师以上之食物GMP履行职员。
                3.学者与专家:由奉行委员会、履行机构选举恰当人选到场。
                (二)专业研习:各单元保举之代表,均须接管以下专业研习课程,以促进其对食物GMP认证系统及现场评核功课之领会。
                1.课程研习:应到场「食物工场GMP实务班」或「食物GMP现场评核实务手艺班」最少一次。
                2.现场研习:课程研习及格者,由认证履行机构支配到场现场评核研习最少二次。
                (三)总评:实现专业研习者,由挑选小组停止总评。经评定及格者,报请奉行委员会发聘。
                四、现场评核委员之任期为三年,期满得续聘。
                五、现场评核委员(含研习职员)应恪遵以下各款划定。
                (一)不得有泄露秘密或倒霉于厂方及奉行委员会相干单元之行动。
                (二)不得假藉名义处置营利、牟利别人或诈欺等行动。
                (三)凡与食物GMP相干之事件,未经奉行委员会赞成,不得私行接管媒体采访或宣布不妥谈吐。
                违背前项划定并经查证失实者,由奉行委员会刊出其委员资历,且永远不得再到场食物GMP之相干事件。如另触及违背别的法则者,由其自己自行担负。

                食物GMP认证系统数据失密处置要点

                附件九
                食物GMP认证系统材料失密处置要点
                一﹑为避免食物GMP认证系统专业履行机构(以下简称履行机构)有关职员未妥帖失密处置食物厂商所供给GMP有关材料,以确保厂商权利,根据食物GMP认证系统实行规章第十九点划定拟订本要点。
                二﹑凡食物厂商所供给GMP有关材料,均应以密件处置。该文件之失密任务应由认证履行机构履行部分成员担负,并由该部分主管担负操持,食物GMP奉行委员会(以下简称奉行委员会)调集单元担负监视考核。
                三﹑认证履行机构对食物厂商GMP材料(以下简称材料)之失密处置应接纳以下方式:
                (一)材料应设置公用箱柜贮存并上锁。
                (二)材料应依性子指派专人操持。
                (三)应设置「食物厂商GMP材料取用记载簿」,不管任何人利用时均应挂号。
                (四)非食物GMP履行部分有关职员,须经食物GMP履行部分主管签订赞成,方得借阅材料。
                (五)材料不得复制或随便描画,且应在材料箱柜寄存房间阅览。
                (六)材料取用后,须于当天偿还并存入公用箱柜。
                四﹑赏罚方式:
                (一)凡失密任务履行绩效杰出者,得酌予嘉奖,并参加年度考成参考。
                (二)凡泄露材料内容,情节轻细者应严加训戒,情节严峻有致使侵害厂商权利者,除应负有关刑责外,并予以解职,履行机构之监视职员并应依有关划定议处。

                 

                优级食物GMP认证工场嘉奖要点

                附件八
                优级食物GMP认证工场嘉奖要点

                一、为嘉奖优级食物GMP认证工场以惩处其良好表现,并提振食物GMP认证工场之进级诱因,特根据食物GMP认证系统实行规章第十二点划定拟订本要点。
                二、本要点合用于优级食物GMP认证工场(以下简称优级工场)。
                三、嘉奖方式:
                (一)依「食物GMP追踪操持要点」之划定,下降优级工场之追踪查验频次。
                (二)将优级工场名单及杰出业绩刊登于「食物GMP报导」及食物GMP相干网站。
                (三)充实应用食物GMP奉行宣导勾当,褒扬优级工场,并于食物GMP年度大型造势勾当颁发「食物GMP菁英奖」。
                (四)优级工场得优先到场「食物GMP厂商自立奉行勾当」及「食物GMP工场观赏列车勾当」,并进步其勾当补贴金额。
                (五)将优级工场名单函送相干构造集体,请其共同广为鼓吹。

                 

                食物GMP认证合约书及认证书变革刊登事变功课要点

                附件五
                食物GMP认证合约书及认证书变革刊登事变功课要点

                一、为履行食物GMP认证合约书及认证书变革刊登事变功课,根据食物GMP认证系统实行规章第八点划定拟订本要点。

                二、本要点合用规模:
                (一)食物GMP认证工场称号变革。
                (二)食物GMP认证工场担负人变革。
                (三)食物GMP认证工场地点变革。
                (四)食物GMP认证工场编号变革。
                (五)食物GMP认证产物称号及规格变革。
                (六)食物GMP认证产物编号变革。
                (七)别的刊登事变之变革事件。

                三、功课法式:
                (一)由请求变革之认证工场备文检具佐证材料向食物GMP认证系统奉行委员会请求。
                (二)食物GMP认证系统奉行委员会受理请求,经核失实者,函请奉行宣导履行机构操持变革功课,须要时得请认证履行机构辅佐考核。

                四、认证工场称号、担负人及地点变革处置准绳以下:
                (一)应合适公司行号及工场挂号证之划定。
                (二)认证工场之食物GMP相干操持轨制稳定。
                (三)变革事变应与证照之刊登事变分歧。

                五、认证工场编号变革及认证产物编号变革处置准绳以下:
                (一)食物GMP认证工场编号变革处置准绳:
                应合适食物GMP认证系统实行规章第六点之划定。
                (二)食物GMP认证产物编号变革处置准绳:
                1.属统一制程、配方、包装材质、品名及品牌,产制二种以上差别分量或容量之产物者,得利用统一认证编号,惟应于统一认证产物之规格说明合用之分量或容量。
                2.接纳不异包装材质,其调味及配方差别者,应辨别为差别之认证产物编号。
                3.统一公司于差别认证工场产制统一认证产物,得利用不异之认证产物编号,惟在产物包装标示上应加以注记灯号以资辨认。

                食物GMP认证系统查验评定基准

                附件二

                食物GMP认证系统查验评定基准

                一、现场评核

                (一) 应合适现行食物有关法则、食物工场GMP公例及有关之专则划定。

                (二) 现场评核错误谬误分为首要错误谬误、首要错误谬误及严峻错误谬误三种。三项首要错误谬误相

                当于一项首要错误谬误,三项首要错误谬误相称于一项严峻错误谬误。错误谬误算计相称于一项严

                重错误谬误者视为未经由过程现场评核。

                二、产物查验

                (一) 应合适食物GMP手艺委员会拟订之产物查验名目及规范。

                (二) 应合适请求工场之厂内制品规格。

                (三) 产物标示应与其内容物合适,其标示体例并应合适食物GMP通(专)则之相干划定。

                 
                     
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